Twórcą marki SIC Maui jest shaper Mark Raaphorst. W wieku 16 lat wyjechał z rodzinnej Holandii, aby spełnić swoje marzenia o windsurfingu i tak jak wielu windsurferów, wylądowały na północnych wybrzeżach Maui na Hawajach. Tutaj spełnił swoje marzenia o zostaniu shaperem, zarabiając na życie naprawą oraz tworzeniem desek. Swoje umiejętności doskonalił pod czujnym okiem mistrzów tego rzemiosła.
Podczas pionierskich dni SUP wielu legendarnych waterman’ów przybyło do Marka i poprosiło go o stworzenie deski do wiosłowania na falach i wzdłuż wybrzeża. Mark korzystając z ich rad zaczął tworzyć jedne z najwcześniejszych desek SUP, które pomogły temu sportowi ruszyć z miejsca i zacząć się rozwijać.
W 2006 roku Mark Raaphorst stworzył swoją markę „Sandwich Islands Composites”. Sandwich Islands to nazwa, którą kapitan James Cook, brytyjski odkrywca, nawigator i kartograf, nadał wyspom hawajskim na cześć Lorda Sandwicha, który sponsorował wyprawy. W 2011 roku powstał akronim i logo „SIC” i tak ta marka jest dziś znana.
Przez lata firma SIC Maui rozwijała, definiowała i dominowała na scenie wiosłowania na otwartych wodach (głównie morzach i oceanach). Wygrała większość prestiżowych wydarzeń związanych z przekraczaniem kanałów na całym świecie, i w ten sposób narodziła się jej legenda.